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FunCakes - Mix per Ghiaccia Reale 1 kg

FunCakes - Mix per Ghiaccia Reale 900 gr

Produttore: FunCakes
Disponibilità:in magazzino 1 oggetti
Codice:FK42531

Dimensione e Peso

Peso: 1.0000G
6,60 €
5,10 €
+ -

Descrizione

Questo mix vi consentirà di ottenere velocemente una superba ghiaccia reale.

 

Istruzioni per la preparazione

 

Per una glassa reale ben sostenuta: per 500 grammi di miscela (setacciata), aggiungere 60 ml di acqua.

Mescolate la glassa per 7-10 minuti con fruste elettriche o planetaria a bassa velocità fino ad ottenere una consistente glassa bianca.

La glassa è pronta quando dopo essere diventata bianca brillante, perde un pò di questa brillantezza ed è possibile sollevare dei picchi che non cadono giù.

 

Per una glassa di media consistenza aggiungere 1 cucchiaino da tè di acqua ogni circa 200 gr di glassa.

 

Per una glassa di consistenza fluida aggiungere 2 cucchiaini da tè di acqua ogni 200 gr di glassa.

 

Ingredienti: zucchero a velo, sciroppo di glucosio, albume in polvere, acido citrico.

 

Peso netto 900 gr

 

 

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